¿Sabias que el cuy se domesticó miles de años antes que el pollo?

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Estudios arqueológicos y genéticos recientes han redefinido las líneas de tiempo de ambas especies, confirmando que el roedor andino lleva una ventaja de varios milenios en su relación con los humanos.

El cuy (Cavia porcellus): Su domesticación comenzó hace aproximadamente 5,000 a 7,000 años en la región andina de Sudamérica (en territorios de los actuales Perú, Ecuador y Bolivia). Evidencias encontradas en la cueva de Pikimachay en Ayacucho muestran corrales y restos que confirman su crianza temprana.

El pollo (Gallus gallus domesticus): Aunque estimaciones antiguas sugerían fechas más tempranas, investigaciones publicadas en la revista Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) sitúan su domesticación real alrededor del 1,500 a. C. (hace unos 3,500 años) en el sudeste asiático. Este proceso estuvo estrechamente ligado al inicio del cultivo de arroz de secano.

Durante mucho tiempo se enseñó que el pollo se había domesticado hace 8,000 o 10,000 años en regiones como China o la India. Sin embargo, la ciencia descubrió que esa línea de tiempo estaba inflada debido a errores de identificación arqueológica y la falta de tecnología de datación directa.

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No lo sabia pero tampoco es que me interese mucho, no me gustan los cuys.
 
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