Sabes cocinar menestras? Qué secretos tienes para que no salga duro

[tano]

Los frijoles canarios, garbanzos, alverjita partida verde, entre otras menestras

 

[|FlezhaDiTo|]

Echar suficiente agua, también puedes aplastar o licuar un poco de la menestra

 

[El papu]

Dejar remojar un día antes y sale bien cocido broz

 

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Los frijoles canarios, garbanzos, alverjita partida verde, entre otras menestras

Pues lo normal es dejarlos remojar un día. Me han dicho que para evitar los gases al comer frijoles, dejarlos remojar dentro del refrigerador, eso sí no lo he probado.