rickycardo1
Miembro de plata
Asi que no estan mal ,mucho mejor que PERU ESTABLE. la rica carne argentina.
Argentina lidera de forma histórica el consumo mundial de carne bovina, registrando entre 46 y 48 kilos por persona al año. Además, al sumar todas las proteínas animales (vacuna, pollo y cerdo), el país alcanzó un récord de ingesta total de 116,5 kilos per cápita, consolidándose en el segundo puesto a nivel global. [1, 2, 3, 4, 5]
Comparativa de consumo en Sudamérica
eleconomista.com.ar
7 febrero de 2026
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El mapa del consumo de proteínas en Argentina cerró el 2025 con una cifra que rompe todos los registros históricos. Según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, el consumo total de carnes (bovina, aviar y porcina) alcanzó los 116,4 kg per cápita (algunos analistas privados lo sitúan en 116,5 kg), marcando un incremento del 3,85% al 6% interanual, dependiendo de la metodología.
Este volumen no solo supera los registros de gestiones anteriores, sino que posiciona a la Argentina como el segundo consumidor mundial de carne, superando a Australia y quedando solo por detrás de Estados Unidos.
Argentina lidera de forma histórica el consumo mundial de carne bovina, registrando entre 46 y 48 kilos por persona al año. Además, al sumar todas las proteínas animales (vacuna, pollo y cerdo), el país alcanzó un récord de ingesta total de 116,5 kilos per cápita, consolidándose en el segundo puesto a nivel global. [1, 2, 3, 4, 5]
Comparativa de consumo en Sudamérica
- Carne Bovina: Argentina se mantiene en el primer puesto de Sudamérica y del mundo. En el podio regional le siguen de cerca Uruguay (con unos 30-32 kg per cápita) y Brasil (32-34 kg
Récord histórico: el consumo de carnes en Argentina llegó a 116,5 kg por persona, pero con fuerte peso importador
En 2025, la ingesta de proteínas animales superó los máximos de las últimas décadas. La diversificación de la canasta y el impacto en la balanza comercial: menos exportaciones y salto en las compras a Brasil.
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7 febrero de 2026
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El mapa del consumo de proteínas en Argentina cerró el 2025 con una cifra que rompe todos los registros históricos. Según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, el consumo total de carnes (bovina, aviar y porcina) alcanzó los 116,4 kg per cápita (algunos analistas privados lo sitúan en 116,5 kg), marcando un incremento del 3,85% al 6% interanual, dependiendo de la metodología.
Este volumen no solo supera los registros de gestiones anteriores, sino que posiciona a la Argentina como el segundo consumidor mundial de carne, superando a Australia y quedando solo por detrás de Estados Unidos.
Un podio histórico: la comparación con años anteriores
La gestión de Javier Milei cerró su segundo año con un nivel de ingesta combinada que supera hitos previos:- 2025 (Milei): 116,5 kg
- 2015 (CFK): 115,8 kg
- 2023 (Fernández): 114,6 kg
- 1978 (Mundial): 108 kg (con un mix diferente, dominado por la vaca).
