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  1. Surf

    Día del Dulce Peruano: Conoce la lista de variados postres tradicionales

    Con el propósito de promover los postres nacionales, sean de antaño y los modernos, cada cuarto sábado de abril se convierte en un pilar simbólico para revalorar los deliciosos postres de nuestro país Aparte del emblemático turrón, tiene una lista interesante que incluye desde alfajores y pie...
  2. Surf

    5 libros que todo chef y amante de la cocina debería tener

    El Instituto Le Cordon Bleu recomienda 5 libros que sobre todo chef o amante de la cocina deberá tener como referencia para potenciar sus conocimientos. Libros Cordon Bleu En los últimos años, el sector de enseñanza gastronómica creció considerablemente gracias a la reivindicación de la...
  3. Surf

    5 errores más comunes al momento de hornear postres

    Si es novato en esta actividad culinaria, es muy probable que cometas fallas como confundir el bicarbonato con el polvo de hornear Durante la temporada de cuarentena y distanciamiento social, no solo se incrementó la demanda de pasteles y postres, sino que muchas personas comenzaron a hornear...
  4. FLICKA_044

    Pastel de zanahoria 🥕

    📋 INGREDIENTES Bizcocho de zanahoria Montaje 720 g de harina de trigo 15 g de polvo para hornear 1 pizca de sal 4 g de canela molida 2.5 g de cocoa 450 g de huevo 30 g de sucralosa granulada 750 g de zanahoria rallada finamente 40 g de pasas 40 g de nueces picadas 15 ml de extracto de...
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