pollerías de lima

Este rubro logró un crecimiento monetario del 10% el año pasado. Solo en Lima Metropolitana hay cerca de 13,000 pollerías. Tras un 2023 complicado para el sector de restaurantes, donde se registró una caída de al menos un 25% en las ventas, las pollerías han sido las que menos han sentido el...

Las cremas en estas botellas clásicas que eran bien elegantes y practicas para echarse el aji, mayonesa, mostaza y el ketchup En cambio es fastidioso estar rompiendo esas sachets que no solo salen algunas gotas de salsa, o si apretas muy fuerte, y sale disparado un hilo de chorro al lado...

Para algunas pollerías, esta celebración representa el 15% de las ventas de todo el mes de julio y empieza tres días antes del domingo. A pesar de alza de costos de los insumos para preparar pollo a la brasa, las pollerías no han hecho aumentos significativos. Además del costo del pollo, aceite...