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Recetarios históricos de la Biblioteca Nacional del Perú son declarados Patrimonio Cultural de la Nación
La Biblioteca Nacional del Perú anunció que nueve recetarios publicados entre 1902 y 1962 han sido nombrados Patrimonio Cultural de la Nación. A través de sus páginas, se ve la evolución de los platos que conforman nuestra identidad gastronómica. La Biblioteca Nacional del Perú anunció que...- Fonzie
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- Foro: Cocina y Gastronomía
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Forero lleva a comer comida peruana a su novia y suegra rusas
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Cebiche de trucha a 3.400 m.s.n.m.: una exquisitez y una nueva forma de hacer turismo en Cusco
Según el Programa Nacional A Comer Pescado, del Gobierno del Perú, la trucha es un pescado rico en ácidos grasos y omega 3, los cuales ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares debido a que reduce la hipertensión y el colesterol. También es, solo, una delicia. Breve historia del nuevo...- Fonzie
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- Foro: Cocina y Gastronomía
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¿Eres de comer un plato en el día en el que lo celebran?
Hoy se está celebrando el Día Nacional del Ceviche y muchos aprovechan para comerse su cebichito. ¿Eres de celebrar este tipo de eventos comiendo el plato festejado? Por ejemplo, comer pollo en el Día del Pollo a la Brasa, comer algo con papa en el Día de la Papa, chupar pisco sour en el Día...- Detarame
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- Foro: Cocina y Gastronomía