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Perú es el tercer país de la región que importa más carne de pollo de Brasil: ¿Seguirá subiendo su precio?

Fonzie

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Perú
5 May 2020
Durante 2021 importó más de 45 mil toneladas de este producto, según la Asociación Brasilera de Proteínas Animales (ABPA). Entre enero y junio del 2022 ya adquirió más de 18 mil toneladas.


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En 2021 Brasil se ubicó como el principal exportador y el tercer principal productor de carne de pollo, según información de la Asociación Brasilera de Proteínas Animales (ABPA). Esto lo consolida como uno de los mayores productores cárnicos del mundo, siendo, además, el mayor exportador de este producto en el mundo.


Considerando tanto productos frescos como procesados, Brasil exportó 4.610 millones de toneladas de carne de pollo durante 2021, teniendo ingresos por US$7.664 millones, de acuerdo a la ABPA. Entre enero y junio del 2022, el país sudamericano exportó 2.423 millones de toneladas, un incremento del 8% comparado al mismo periodo del año pasado, mientras que tuvo ingresos por US$4.729 millones, superando en 36% sus ventas del año anterior.

Según Ricardo Santin, presidente de la ABPA, la crisis de Rusia y Ucrania redujo la producción e importación de granos y otros elementos para el criado de las aves, lo que elevó el precio. Los efectos continuarían en 2023.

Los efectos de la crisis de Ucrania y Rusia va a traer más efectos en 2023 porque el mercado no sabe cuántos granos va a recibir de Ucrania y Rusia y no se conoce el precio. Ambos países vendían el 30% del trigo del mundo. [...] El crecimiento se ha dado porque cada vez hay más demanda por los productos”, indicó en una conferencia de prensa organizada en Sao Paulo.

El principal mercado que adquiere este tipo de carne es el asiático, mientras que el americano se ubica en cuarto lugar. Dentro de los 150 países que importan carne avícola de Brasil, el Perú se encuentra en el puesto 22 de principales importadores durante 2021.

En dicho año nuestro país importó 45.675 toneladas, teniendo el 1% del ‘share’ mundial. En la región se ubica en el tercer lugar, detrás de México (104.495 toneladas) y Chile (96.569 toneladas).

La cercanía peruana al mercado brasilero se mantendría y crecería este año. Según el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri),
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. De acuerdo al ABPA, entre enero y julio de este año se vendieron 18.500 toneladas a nuestro país.

Perú ha incrementado sus volúmenes [de importación] en los últimos dos años y Brasil juega junto con Perú un partido muy interesante, porque la gallina es muy utilizada en los caldos y otros productos, por ejemplo”, comentó Luis Rua, director de mercados de la ABPA.

En la ABPA estamos desarrollando campañas para que los países Latinoamericanos puedan comprar. Brasil está listo para vender y dependerá del Perú y de otros países qué tanto quiere comprar”, resaltó Santin.

Rua complementó indicando que se está trabajando en la habilitación de plataformas para la exportación de carne de cerdo a Perú, que autorizó la compra de este producto en mayo del 2021. Brasil es el cuarto mayor productor y exportador de este tipo de carne a nivel mundial.

Dato

Según información del Midagri, Perú no exportó carne de pollo en 2021 ni en lo que va del 2022. Su último registro fue en febrero del 2020 cuando vendió 4,7 toneladas por US$3,2 millones.


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jose14722

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Loreto
14 Ene 2021
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Yo no veo un sol peruano débil este año frente al dólar por lo que si hay escasez de cualquier producto, la solución es importar.

Si tendríamos un sol peruano en la fase de descarga de su patrón alcista (agotamiento alcista) lo que sucedió entre 2020 y 2021, estarían echándole la culpa a Castillo.
 

tumbirito

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lima
20 Feb 2021
Sigue conveniendo importar
Solo que los especuladores suben bastantr el precio
En makro pechuga congelada yo lo compraba a 12 soles el kilo marca SADIA
Pero a makro se le ocurrio impotar de otra marca y ahora esta 18 el kilo
La pollera del mercado me vende a 15 el kilo de pechuga
Lo cual a makro ya no conviene comprar y encima que ellos compran al por mayor
 

Bolchevique

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9 Jun 2020
Importamos no porque no se tenga los recursos para producir nuestra propia carne sino porque no hay apoyo al sector ganadero nacional, en concreto, al pequeño ganadero.
 

Milanista

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5 Ago 2021
Hace rato que se debieron haber hecho tratos para tener acceso a carnes más barata de Brasil y Argentina pero preferimos comer carne de raquíticas vacas robadas de la sierra de Lima combinada con la de burros viejos. Somos pelotudos.
 
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