Las conchas negras te ponen ‘power’ ¿mito o realidad?

Surf

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Océano
23 May 2020
Las conchas negras contienen zinc; sin embargo, esta sustancia es mucho menor en comparación a otras especies marinas.



Dicen que las conchas negras es un alimento afrodisíaco, que ayuda a potenciar el desempeño sexual, pero en realidad la cantidad de zinc que posee es menor en comparación a otros mariscos.

El zinc ayuda a aumentar la producción de testosterona y estrógenos, elementos importantes en el desempeño de los órganos sexuales. Es decir, proveen de la sustancia llamada “ciclopentano perhidrofenantreno”, la cual activa las hormonas sexuales femeninas como masculinas.

El mito de sexualizar a los mariscos proviene de la diosa Afrodita, la cual para los griegos antiguos era un símbolo sensual, y su imagen está ligada a una concha de abanico.

“Las conchas negras y los mariscos son una combinación obligada en las cevichería, en la cevichería María Pastor tenemos nuestra propia versión del arroz con mariscos y conchas negras”, cuenta Víctor Bazán gerente general de Cevichería María Pastor.

Receta ‘power’: arroz con conchas negras
Ingredientes:
  • 20 conchas negras
  • 150 grms. de mariscos
  • 3 taza de arroz cocido y graneado
  • ½ cucharadita de ajo molido
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de ají amarillo picado
  • 1 pimiento cortado en cuadritos
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 1 Ají para decorar
  • 1/4 de taza de alverjas cosidas
  • 1 limón cortado para decorar
  • 1 choclo desgranado cosido
  • 1 cucharada de culantro picado
  • Sal al gusto
  • 1 vaso de cerveza negra
  • Opcional queso parmesano
Preparación:

Fríe la cebolla en una sartén, añade el pimiento, ají amarillo picado, y los ajos. Este aderezo debe de cocinar por 5 minutos. Añade los mariscos y las conchas negras limpios y escurridos, incorpora un vaso de cerveza negra.

En el primer hervor agregar el arroz cocido, con las alverjas y el choclo ya cocinados. Asegúrate que este en la medida de sal adecuada. Puedes darle un toque de queso parmesano antes de retirarlo de la olla, espolvorear el culantro. El punto del arroz es un tanto jugoso.



 

DRE

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Callao
11 Jun 2020
Mito inventado por los vendedores de mariscos.

Hincharte de ají o sodio no te va a hacer un semental.

Mil veces prefiero un buen vaso de Maca, la raiz de los Incas. Cientificamente comprobado que mejora el rendimiento. 💪
 

Papa chuiman

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3 May 2020
Tonteras

Mitos bromas inventadas , sopa mellizera nahh humo
 

Hal

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15 May 2020
Son creencias de la gente. No tienen sustento.
 

Mandragora_Yan

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Z.
28 Jun 2021
Lo mismo decían del chupín de pejesapo al q se le han atribuido propiedades afrodisíacas aprovechando lo fuerte y resistente que es el animal…Aunque lo del poder protéico no hay duda, pero de allí al efecto…Son vainas…
 
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