Flan de queso (sin horno)

FLICKA_044

Miembro maestro
762
524
180
La Libertad
7 May 2020

Flan de queso sin horno. Se trata de un postre muy fácil de preparar, con el que terminar de manera dulce y deliciosa cualquier comida. Y no solo eso, sino que, al no necesitar horno, lo elaborarás de una forma muy fácil y en muy poco tiempo. Vamos a ver entonces como preparar este flan de queso sin horno.

INGREDIENTES para 4 personas
  • 200g de queso crema
  • 250ml de leche
  • 1 huevo
  • 12g de cuajada o gelatina en polvo
  • 200g de azúcar
  • 1 cucharadita de zumo de limón
PREPARACIÓN

⏰ Tiempo necesario: 20 minutos.

Aquí tienes los pasos para preparar este flan de queso sin horno fácil:
  1. Preparamos el caramelo de nuestro flan de queso sin horno.
    En una cazuela, ponemos 100g del azúcar, 4 cucharadas de agua y el jugo de limón. Dejamos cocinar todo a fuego medio, hasta que coja el color del caramelo. Retiramos del fuego, y añadimos 50ml de agua caliente. Con una cuchara removemos todo, y cuando esté listo, lo añadimos a un molde o flanera, cubriendo bien el fondo.
  2. En un bol echamos el huevo, el resto del azúcar, la crema de queso y leche.
    A continuación, en un bol, ponemos el huevo, el resto del azúcar y la crema de queso. Con una varilla mezclamos todo hasta que se integre bien entre sí. Después, añadimos la leche, reservando medio vaso, y mezclamos de nuevo todos los ingredientes.
  3. Terminamos de hacer la mezcla de nuestro flan de queso sin horno.
    En el vaso que teníamos reservado echamos la cuajada. Mezclamos hasta que no queden grumos. Llevamos la mezcla del bol anterior a otra cazuela, y a fuego suave, dejamos cocinar durante unos 5 minutos, hasta que hierva. Añadimos el contenido del vaso, y removemos todos los ingredientes hasta mezclarlos bien.
  4. Dejamos reposar el flan y servimos.
    Inmediatamente, añadimos la mezcla anterior al molde del caramelo, y dejamos reposar durante media hora. Después, llevamos el molde a la nevera, y dejamos que repose un mínimo 4 horas. Finalmente, sacamos de la nevera, desmoldamos y servimos.
Y así tendrás preparado este flan de queso al horno. Un postre que gustará a mucha gente, con solo cinco ingredientes y un poco de agua. Como dije, un postre sin horno, muy fácil y rápido de preparar. :clic:¡Prueba a hacerlo en casa!

FUENTE
 

jorgee2015

Miembro maestro
298
124
155
Lima
15 May 2020
ya no como tanto dulce, pero si vieras cuantos vasos de flan/leche asada me podia comer antes, eran o siguen siendo mis postres favoritos:)
 

Últimos mensajes

Arriba Pie